Offre d'emploi : Chef de partie Cuisine H/F

Le poste :

Vino Strada Restaurant est ouvert depuis 2012 à deux pas de la Cathédrale de Strasbourg.

Notre chef Valentin Grasser, formé dans plusieurs grandes maisons de la région, et sa brigade proposent une cuisine bistronomique, généreuse et raffinée, suivant le fil des saisons.

Vous intégrerez une équipe de cuisine solidaire et dynamique composée de 3 personnes.

Vous coordonnez et supervisez la production culinaire en collaboration avec le chef en maintenant un haut standard de qualité.

Vous assurez le respect des normes d'hygiène. Vous appliquez strictement les procédures HACCP.

Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible.

Horaires et salaire à définir selon profil.

Nous vous proposons un contrat de 39h sur une base de 2,5 jours de congés par semaine.

Jours d'ouverture : du lundi au samedi.

Possibilité d'évolution vers un poste de Second de cuisine.

Profil :

Diplôme en cuisine requis ou 2 ans d'expérience professionnelle minimum à établissement équivalent ou gastronomique.

Vous avez une forte sensibilité pour la gastronomie, de l'autonomie et un esprit d'équipe.

Vous êtes rigoureux avec une forte capacité à gérer le stress des services intenses.

Vous êtes créatif et avez une vraie passion pour la cuisine.

Pour postuler :

Merci de nous adresser un CV et une lettre de motivation pour candidater.

Offre d'emploi : Chef de rang / Sommelier Restaurant H/F

Le poste :

Vino Strada Restaurant est ouvert depuis 2012 à deux pas de la Cathédrale de Strasbourg. C'est un lieu construit autour et pour le vin avec une sélection minutieuse aux multiples références de vignerons et de terroirs. Vous travaillerez avec une carte composée de plus de 1000 cuvées comprenant des domaines rares et recherchés.

Notre chef Valentin Grasser et sa brigade proposent une cuisine bistronomique, généreuse et raffinée, suivant le fil des saisons.

Vous intégrerez une équipe de salle dynamique et passionnée composée de 3 personnes.

Vous assurez un service de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients.

Vous conseillez les clients sur les accords mets et vins.

Vous maîtrisez les techniques de service du vin.

Le poste est à pourvoir en CDI dès août.

Horaires et salaire à définir selon profil.

Nous vous proposons un contrat de 39h (toute heure supplémentaire sera payée) sur une base de 2,5 jours de congés par semaine.

Jours d'ouverture : du lundi au samedi.

Profil :

Diplôme en restauration requis ou 1 an d'expérience professionnelle minimum à un poste similaire.

Une mention complémentaire sommellerie ou un diplôme équivalent serait fortement apprécié.
Vous avez une forte sensibilité pour le vin et la gastronomie, un sens de l'organisation et un bon contact client.

Bonne présentation personnelle.

Sens de l'organisation et du travail en équipe.

Anglais obligatoire, l’allemand serait un plus.

Pour postuler :

Merci de nous adresser un CV et une lettre de motivation pour candidater.